Rumah di Tanah Rempah - Penjelajahan Memaknai Rasa dan Aroma Indonesia

Tersedia
IDR 112,500.00 125,000.00
Rumah di Tanah Rempah - Penjelajahan Memaknai Rasa dan Aroma Indonesia 3 3

Judul: Rumah di Tanah Rempah - Penjelajahan Memaknai Rasa dan Aroma Indonesia
Penulis: Nurdiyansah Dalidjo
Penerbit: Gramedia

Deskripsi:

Rumah di Tanah Rempah merupakan rangkaian kisah perjalanan yang mengajak pembaca untuk mengenal Indonesia melampaui lintasan zaman melalui tradisi rempah. Cerita-cerita tak hanya disusun dari bermacam sumber literatur, melainkan pula obrolan dengan orang-orang yang ditemui dalam perjalanan sambil mencicip kesedapan rasa serta aroma di kebun rempah, kedai, warung kopi, pasar, dan dapur.

“Buku ini adalah Indonesia yang hidup dari kacamata pengelana kuliner. Demikianlah Indonesia, yang dibentuk oleh ragam interaksi sosial manusia dan alam. Sepatutnya buku ini dibaca kaum muda, agar lebih luwes memandang Indonesia masa lalu dan masa depan. Selamat untuk penulis yang telah bekerja keras menulis buku ini.”
Hilmar Farid, Ph.D., Dirjen Kebudayaan RI

“Buku ini memberikan kontribusi yang penting dan bermakna bagi pengetahuan kita tentang rempah-rempah Indonesia. Tulisan Nurdiyansah kaya dengan aroma dan rasa. Ia memiliki bakat besar dalam bercerita. Buku ini berisi beragam informasi sekaligus menghibur.”
Janet DeNeefe, Penulis serta Pendiri dan Direktur Ubud Food Festival